Tổng hợp công thức của các loại đồ uống có lợi cho làn da, giảm cân, chống lão hóa và cải thiện sức khỏe.
Bạn có thể dễ dàng làm được ly sữa thơm ngon, có vị béo và ngậy sau một thời gian ngắn với cách nấu sữa bắp đơn giản mà không cần sử dụng máy xay, được giới thiệu bởi Disney Cooking. Hãy tham khảo công thức và thử làm tại nhà để kiểm chứng nhé! Bạn tin vào điều đó được không?
Sữa ngô có giá trị dinh dưỡng cao và có lợi cho sức khỏe (Ảnh: Internet).
Sữa ngô mang vị ngọt tự nhiên, mùi thơm đặc trưng và màu vàng rực rỡ đã làm say lòng nhiều người và muốn tìm cách làm tại nhà. Việc tự chế biến sữa ngô giúp bạn an tâm về chất lượng dinh dưỡng và sự an toàn vệ sinh thực phẩm. Hơn nữa, cách làm sữa ngô tại nhà rất đơn giản và tiết kiệm thời gian. Cùng lắng nghe Disney Cooking chia sẻ cách nấu sữa ngô đơn giản dưới đây ngay thôi.
Sữa ngô có tác dụng gì?
Nhiều người yêu thích sử dụng sữa bắp vì nó được biết đến là một loại thức uống giàu dinh dưỡng đặc biệt tốt cho sức khỏe. Theo nhiều nghiên cứu khoa học, sữa bắp chứa nhiều loại vitamin như B, B1, B5, B3 có tác dụng hỗ trợ hoạt động của não bộ, cải thiện trí nhớ. Số lượng dinh dưỡng trong sữa còn có thể làm giảm căng thẳng thần kinh, hỗ trợ phòng ngừa táo bón, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Sữa bắp còn được nhiều chị em phụ nữ sử dụng như một loại “mỹ phẩm” giúp da trở nên sáng đẹp, mịn màng an toàn và hiệu quả.
Nguyên liệu làm sữa bắp tươi
Bật mí cách làm sữa bắp nếp nhanh chóng
Bước 1: Sơ chế bắp
Để bắt đầu, trước tiên bạn cần bóc lớp vỏ già phía ngoài của bắp và tách bỏ phần râu. Hãy chú ý giữ lại những lớp vỏ non bên trong. Tiếp theo, hãy rửa sạch bắp và tách lấy hạt ra. Nếu bạn muốn thực hiện thao tác này một cách nhanh chóng, hãy sử dụng dao để gọt lấy hạt.
Rời hạt bắp để chuẩn bị cho việc làm sữa bắp tươi (Ảnh: Mạng).
Bước 2: Xử lý bắp
Sau đó, bạn đặt lõi và phần lá non của bắp vào nồi, thêm 700ml nước, đặt lên bếp đun sôi.
Sử dụng lõi bắp để tạo hương vị ngọt tự nhiên cho món sữa (Ảnh: Internet).
Sau đó, bạn đổ phần hạt ngô đã được tách vào máy xay đa năng, pha thêm ½ phần thủy tinh nước luộc lõi ngô vào cùng và tiến hành xay nhuyễn đến khi đạt độ mịn mong muốn.
Máy xay bắp dạng lưới lần thứ nhất (Ảnh: Internet).
Bạn xay nhuyễn bắp rồi sử dụng rây lọc để loại bỏ bã. Thêm nửa lượng nước còn lại vào phần bã, khuấy đều và lọc lại lần nữa. Để đạt độ mịn cho sữa bắp, bạn sử dụng túi lọc để lọc lại nước bắp.
Để đảm bảo sản phẩm được mịn, người ta sử dụng túi lọc để lọc rây nước xay bắp (Ảnh: Internet).
Bước 3: Tiến hành nấu sữa bắp
Phương pháp nấu sữa bắp hấp dẫn được nhiều người sử dụng là đảo cấu trúc bằng cách khuấy đều bột bắp trong quá trình đun, tránh tình trạng bột bắp lắng xuống đáy nồi và gây cháy. Sau đó, tiếp tục bằng cách cho nước bắp vào nồi và đun sôi.
Khi dung dịch trong nồi đang sôi và có độ đặc, bạn có thể bắt đầu thêm đường vào đều và tiếp tục nấu trong khoảng 2 phút trước khi tắt bếp.
Thêm nước bắp xay vào nồi, khuấy đều (Ảnh: Internet).
Bước 4: Hoàn thành sữa bắp
Hãy thêm hết sữa tươi đã chuẩn bị trước đó vào, chờ đợi cho sữa bắp nguội đi một chút, sau đó khuấy đều một lần nữa.
Thêm sữa tươi vào nồi bắp đang sôi và để nguội (Ảnh: Internet).
Một số lưu ý
Giải đáp một số thắc mắc về sữa bắp
Em bé 8 tháng có thể uống được sữa bắp không?
Sữa bắp có chứa một lượng lớn amilogen và caroten tương đối theo nghiên cứu. Những thành phần này đều là cần thiết để hỗ trợ quá trình phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Do đó, các bà mẹ có thể hoàn toàn thêm sữa bắp vào chế độ ăn uống của bé.
Uống sữa bắp có gây tăng cân không?
Vấn đề tăng cân khi tiêu thụ sữa bắp là mối quan tâm đáng lo ngại của nhiều người, bởi vì thông thường rất khó để kiểm soát lượng đường và sữa trong các loại sữa bắp đã được bán sẵn tại các quán. Tuy nhiên, nếu thực hiện việc tự làm sữa tại nhà, bạn có thể hoàn toàn điều chỉnh lượng đường và sữa để tránh tác động tiêu cực đến vóc dáng.
Hiện tại giá sữa ngô trên thị trường là bao nhiêu?
Hiện nay, trên thị trường sữa bắp được bán với giá 10.000 đồng – 15.000 đồng/chai có thể tích 350 – 500ml.
Bạn có thể tạo ra những cốc sữa vàng óng ánh, thơm ngon hương bắp để cả nhà cùng thưởng thức bằng cách chế biến sữa bắp đơn giản. Có thể thưởng thức sữa bắp ấm hoặc lạnh theo sở thích của mỗi người.
Đừng do dự khi muốn tham gia các khóa học tại Disney Cooking nếu bạn mong muốn sở hữu kĩ năng nấu sữa bắp ngon miệng và bổ dưỡng. Tại đây, bạn còn có cơ hội học hỏi về cách pha chế các loại thức uống tốt cho sức khỏe.
Vui lòng cung cấp thông tin cá nhân của bạn vào mẫu dưới đây để chúng tôi có thể hỗ trợ tư vấn cho bạn một cách nhanh chóng.
Mong các bạn thành công trong quá trình chế biến!
